标签：里脊肉

2024-03-05a351910080阅读(86)评论(0)

创意菜肴:熟肘子如何创造出令人惊艳的二次加工美食 熟肘子,粤菜烹饪上的着名菜,具有酸甜可口,菜色清鲜,肥而不腻,香而不腻,酥而不碎,滑而不燥的特点。这一款熟肘子历史悠久,其做法是把新鲜的猪里脊肉洗净,加入葱姜蒜、食盐、酱油等调制而成的。熟肘...

2024-02-27a351910080阅读(22)评论(0)

分享经典秘方 酥肉炸法大揭密: 首先要把需要的原料都准备好,把切好的肉片用料酒、盐腌制一会儿。腌制肉片的时间越久越入味,炒肉片的时候一定要多放一些油,油少的话会让炸酥肉皮不那么松脆,所以煎的时候一定要小心点,以免影响到酥肉的口感。接着要把调...