
厨师长王刚亲自示范,教你如何掌握包菜炒肉的绝佳技巧!
厨师长王刚亲自示范,教你如何掌握包菜炒肉的绝佳技巧! 炒肉的技巧 1、把食材切好,肉要提前用水泡好。先放入酱油,料酒,葱,姜,胡椒粉,鸡精腌制15分钟。锅热油,油热后放入腌制好的肉,把肉皮朝下,放入锅中煎一下。把肉煎好后,放入切好的蔬菜,继...
厨师长王刚亲自示范,教你如何掌握包菜炒肉的绝佳技巧! 炒肉的技巧 1、把食材切好,肉要提前用水泡好。先放入酱油,料酒,葱,姜,胡椒粉,鸡精腌制15分钟。锅热油,油热后放入腌制好的肉,把肉皮朝下,放入锅中煎一下。把肉煎好后,放入切好的蔬菜,继...
卤菜加盟店 VS 自己做的卤菜 你的一家美食店,就是你在超市买过的,可是只在几天,你的个人评价是:我做的是自己做的,是自己做的。做的不好,在将来,你会后悔。其实,我们很有可能是你做的,也许不是你做的,而是你自己做的。 1.材料 肉块、干辣椒...
开启口味大会!包菜配什么炒好吃?尝试这些搭配,让你的味蕾大开! 罗汉果1个、洋槐蜜枣1个、荆芥少许、朝天椒2个、枸杞2汤匙、大蒜3瓣、油适量、酱油适量、盐适量。 做法 1.把食材准备好。 2.把香葱和蒜切成末,花椒粒用热水浸泡。 3.花生仁...
干货分享 工厂大锅菜菜谱:重口味、节省成本、满足百人宴! 原料:香菜10根,大蒜5瓣,干红辣椒1个,小葱3根,干姜1片,蒜苗5瓣,花椒5g,酱油3大匙,鸡精,盐适量。 做法: 1、锅中放油,小火爆香花椒和干姜。放入蒜苗和香菜,翻炒。加入酱油...
生抽:1勺 酱油1勺 辣椒油1勺 醋1勺 糖1勺 鸡精1勺 花椒油1勺 盐1勺 香油1勺 葱花。 做法: 1、首先把 干辣椒和生姜洗干净,切碎。 把辣椒、生姜、蒜、葱花、酱油、醋、糖、鸡精、鸡精、葱花、拌匀即可。 麻辣烫之前要准备的材料 1...
山药的多种做法,你知道都有哪些吗?今天为大家介绍的是山药的两种吃法,比如山药炒肉,山药炒蛋,还有山药炖排骨,山药炖排骨都是非常好的选择。 一、山药炒肉 材料 主料:猪里脊肉150克 辅料:山药(鲜)200克, 调料:酱油10克,姜5克,大葱...
尝鲜美佳肴:学会如何巧妙烹饪洋葱炒大肠,味蕾享受不停! 用料:猪肉100克、洋葱一个、青椒一个、胡萝卜半根、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、食用油适量 做法: 1.猪肉切成大小均匀的大块,放入水淀粉抓匀,胡萝卜去皮切丝。青椒、胡萝卜和...
寿司制作灵感:没有寿司醋,用什么代替?寿司在我国有着悠久的历史,因为中国的风俗是以咸的食物为主,因此而成为中国人的传统美食。有些人喜欢吃寿司,但是有些人不喜欢寿司,所以大多数人都可以选择用寿司醋代替。那么寿司在中国有哪些常见的发明灵感呢? ...
家庭美食 红焖羊肉的做法大揭秘!一起学做美味红焖羊肉! 红焖羊肉 简介五香羊肉,肉香、肥而不腻,且具有美味。 材料 主料:羊肉(瘦)500克 辅料:黄酒25克,酱油15克,姜10克,大葱10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油25克,...
家庭必备 学会这道正宗河南大盘鸡的做法,让你在家也能吃到酱香四溢的美味。你需要准备哪些材料呢?今天小编就为大家介绍一些非常经典的家庭餐桌,赶快去学学吧! 一、食材 主料:500g鸡 辅料:1根圆葱 调料:1个辣椒、2勺盐、2勺豆瓣酱、2勺酱...