
掌握制作正宗冷面的秘诀:现压冷面面粉的完美配方揭秘!
掌握制作正宗冷面的秘诀:现压冷面面粉的完美配方揭秘! 盐:冷面制作有讲究,冷面和面的比例也不一样,如果你的面条用冷面,可能冷面会更硬一些,如果你想吃软一点的,就要在和面的时候,把盐和冷面调成一个偏咸的偏咸一点的偏咸度,再加一些油。 醋:冷面...
掌握制作正宗冷面的秘诀:现压冷面面粉的完美配方揭秘! 盐:冷面制作有讲究,冷面和面的比例也不一样,如果你的面条用冷面,可能冷面会更硬一些,如果你想吃软一点的,就要在和面的时候,把盐和冷面调成一个偏咸的偏咸一点的偏咸度,再加一些油。 醋:冷面...
开启夏日美味之旅!轻松掌握凉拌鸡爪的做法大全与窍门大全 食材用料:鸡爪300克 辅料:生抽1勺,辣椒油1勺,花椒粉1勺,辣椒粉1勺,蒜,姜,盐适量,糖半勺 步骤: 1.鸡爪剪去指甲清洗干净,姜切片,蒜去皮切小段,辣椒切小段 2.放入炒锅,锅...
川味麻辣豆腐皮:辣味十足,口感细腻,带你尝遍川菜经典! 原料:豆腐皮,辣椒粉,花椒粉,酱油,盐,白糖,芝麻油,孜然粉 做法:先将豆腐皮放在案板上切成宽3毫米,厚0.5毫米的长条,然后用刀轻轻切成方块。把切好的豆腐皮放入一个盆中,撒入少许盐,...
尝鲜野生蕨菜,教你口感丰富的美味做法! 原料:蕨菜2-4条、蒜苗1-2根、大蒜瓣3瓣、辣椒油2-3勺、花椒油、酱油1勺、食盐、生姜 制作: 1.将蕨菜根部的叶状茎切掉,清洗干净。 2.将蒜苗切成圈,蒜头切碎,辣椒切段。 3.将蒜苗圈放入沸水...
尝鲜正宗豆腐乳的配方大揭秘:独家教你制作口感细腻、风味十足的豆腐乳! 一、辣子豆腐乳的做法 材料: 豆腐、香辣酱、辣椒油、香油、盐、葱、姜、蒜、香菜 做法: 1.准备材料。 2.豆腐切成大小合适的块状。 3.准备辣椒油、香油、葱、姜、蒜、香...
尝遍城市美食,最爱的还是这碗酸辣面! 酸辣面由牛肉面和馄饨组成,从食材到调料搭配都有详细的介绍。由于它可以根据自己的口味进行搭配,也可以根据自己的喜好,用自己喜欢的口味,来调配食物的味道。 酸辣面的做法: 1.酸辣面先把水和蔬菜搅拌一下,然...
家常美食 轻松学会凉皮在家的简单做法,简单易学,美味不止!今天为你介绍简单易学的家常美食,简单易学! 材料:面粉(250克),香葱(适量),盐(5克),辣椒油(适量),生抽(适量),香油(适量),孜然(适量),花椒(适量),辣椒油(适量),...
家常美食 腌香椿的做法大全,轻松学会制作传统美味。下面小编给大家介绍三道美味佳肴。 1、腌香椿 食材:新鲜香椿300克、盐2茶匙(10克)、鸡精3克、香菜20克、生抽10ml、老抽10ml、白糖10ml、辣椒粉2克、蒜头10克、辣椒油适量。...
实用!凉拌豇豆的做法大全+4个窍门,让你做出更美味的凉拌豇豆 材料:豇豆500g、生抽3勺、盐适量、芝麻油适量、辣椒油适量 做法: 1、豇豆洗净去老筋去头尾掰成1cm长段。豇豆段加适量盐拌匀。蒜切末。加少许生抽、芝麻油、辣椒油、辣椒油搅拌均...
学会这几招,轻松做出美味又简单的凉拌黄瓜! 1.黄瓜一根 黄瓜择去老皮和老根,用擦丝工具擦成细条。然后用盐在黄瓜上撒上少许盐,用手搓去黄瓜,然后切成1厘米的条。 黄瓜还有一种很常见的小方法,那就是用牙签在黄瓜中间穿出来,接着用一根筷子把整根...