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探秘蛋糕店奶油的秘密配方:如何制作出口感细腻的奶油?
探秘蛋糕店奶油的秘密配方:如何制作出口感细腻的奶油?材料:鸡蛋4个、植物油15ml、白糖20g、可可粉5g、细砂糖20g、面粉5g。 2、做法:将鸡蛋打碎,搅拌均匀,然后将面粉、可可粉、细砂糖、植物油倒入将搅拌好的面糊倒入模具,用刮刀翻动,...
探秘蛋糕店奶油的秘密配方:如何制作出口感细腻的奶油?材料:鸡蛋4个、植物油15ml、白糖20g、可可粉5g、细砂糖20g、面粉5g。 2、做法:将鸡蛋打碎,搅拌均匀,然后将面粉、可可粉、细砂糖、植物油倒入将搅拌好的面糊倒入模具,用刮刀翻动,...
掌握完美甜品的必备技巧:学会奶油的做法! 生奶油 奶味的奶香味让很多MM在选甜品时显得很满足,但其实这里要介绍的是生奶油,生奶油不是很甜,而是偏甜,所以很多MM都不会想要去吃。将牛奶和盐放在瓶子里,加入适量的糖,搅拌均匀,留意是加入白糖,糖...
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尝试简单家庭自制戚风蛋糕,轻松享受美味的甜点! 食材:鸡蛋、白糖、低筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐 做法: 1、准备一个无油无水的盆,蛋黄蛋清分离。蛋黄里放入白糖,隔热水蛋清里放入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,搅拌至蛋白变白。 5、蛋黄里加入...
学习如何制作香滑美味的厚切酸奶——简易教程分享! 原料:脱脂牛奶250ml,淡奶油50ml,芝士60g,细砂糖60g。 制作过程: 1、加入淡奶油、细砂糖搅拌均匀,至奶油融化。待冷却后加入酸奶搅拌均匀。 3、再将奶油打发,此时,取出搅拌好的...
千层蛋糕手把手教程1: 1.先把蛋白蛋黄分开,分别加入细砂糖,泡打粉,盐,柠檬汁, 2.把玉米油,牛奶,蛋白,柠檬汁 3.把低筋吉士粉,玉米油,奶粉,泡打粉,玉米淀粉,低筋鸡蛋,黄油, 4.蛋白分3次加入细砂糖,分三次加入细砂糖,打发至湿性...
创意烘焙:自家制作精致小点心,让味蕾尽享美味盛宴。 材料:黄油15g,低筋面粉10g,细砂糖10g,全蛋液100g,牛奶200g,蛋黄1个,鲜奶油200g,巧克力酱50g,椰丝30g,白糖20g,盐3g,柠檬汁15g,鸡蛋2个 做法: 1....
八寸蛋糕配方一 蛋白4个,蛋黄3个,玉米油60克,牛奶120克,细砂糖70克,泡打粉3克,蛋白3个,可可粉2克,蛋黄3个 八寸蛋糕配方二 原料:鸡蛋4个,砂糖60克,玉米油40克,牛奶120克,可可粉2克 做法: 1.室温软化的黄油切成2c...
从可可粉到巧克力:简单教你制作美味巧克力的方法 方法一 1、在可可粉中加入细砂糖,加入牛奶,用保鲜膜包住,一起放到冰箱冷冻室中冷冻2个小时。取出切成小块,用勺子压碎,把冰好的可可粉倒入巧克力浆中,巧克力浆开始变浓稠,再慢慢的加入牛奶,搅拌均...
亲手制作君之博客戚风蛋糕卷,一起享受甜蜜的美味! 【裱花蛋糕】 原料:低筋粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、柠檬皮、泡打粉 做法: 1、将蛋白蛋黄分离,分别蛋白和蛋黄分开。蛋黄加细砂糖打散。蛋黄加入牛奶,再加入色拉油。搅拌均匀。 5、...