标签：粘连

2024-08-10a351910080阅读(28)评论(0)

如何炒制糖炒年糕时防止粘连? 1、防止粘连最重要的一点就是火候。如果炒制的时间长了,炒出来的糖会很粘,影响口感。炒制时,需要耐心,用小火慢慢炒,把糖炒得焦黄焦香,才能炒出糖色。 2、炒糖色时,炒好糖色时,必须用慢火慢慢炒,让糖色均匀裹在每一...