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揭秘晒米粉肉的独家制作技巧,让美味更加鲜嫩!

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揭秘晒米粉肉的独家制作技巧,让美味更加鲜嫩! 秘制晒米粉肉的秘制方法 1、洗米:在洗米时留意, 用凉水把洗米水浸泡, 这一步是关键。冷水浸泡最主要。但不可以用热水,因为热米水中的米酶 也会被破坏,会使米质变硬。 2、泡米:洗米一定不要使用热...