
传统正宗烧鸡公:享受口感鲜嫩,健康美味的烹饪艺术
一般制作工艺: 原料:童子鸡 做法: 1、把宰杀好的鸡砍成大小均匀的块,清洗干净,在沸水里焯一遍,去除腥味。 2、把洗净的童子鸡放入一个大碗中,然后把泡出血水的童子鸡放入锅里,放入葱、姜、花椒、八角、大料,再放入老抽、生抽、盐、味精、十三香...
一般制作工艺: 原料:童子鸡 做法: 1、把宰杀好的鸡砍成大小均匀的块,清洗干净,在沸水里焯一遍,去除腥味。 2、把洗净的童子鸡放入一个大碗中,然后把泡出血水的童子鸡放入锅里,放入葱、姜、花椒、八角、大料,再放入老抽、生抽、盐、味精、十三香...