
四川扣肉为什么叫烧白?探秘川菜背后的独特命名之谜
四川扣肉为什么叫烧白?探秘川菜背后的独特命名之谜。 要想了解四川扣肉背后的独特名称,必须了解重庆扣肉背后的独特的命名之谜。 烧白,原是四川地方名吃,形似烧,与川菜同音,是川菜中的一个名称。在四川有一道着名的菜叫烧白,在四川以烧白为代表,可说...
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