标签：炸制

2025-01-11a351910080阅读(17)评论(0)

揭秘炸制顶级麻花的秘密:打造最软最蓬松的独特口感! 关于脆麻花,每个人都喜欢吃,炸制的脆麻花的口感是外酥里嫩,特别的酥脆。 脆麻花的做法 做法一 食材准备 面粉、酵面、食用碱、鸡蛋、温水、食用油 制作步骤 1、面粉、酵面、食用碱、鸡蛋、温水...

2025-01-11a351910080阅读(42)评论(0)

揭秘炸制技巧!元宵炸不爆不崩的独门秘诀大公开! 1.锅子的用料:绿豆淀粉、碱水、鸡蛋清、干淀粉、熟猪油、糖粉、椒盐粉、芝麻 2.做法: 1.将绿豆淀粉、碱水、鸡蛋清、干淀粉混合均匀,加入适量的水调匀。 2.锅内倒入油,烧热后将调好的粉浆倒入...

2025-01-03a351910080阅读(10)评论(0)

揭秘元宵炸制绝技:轻松解决不爆不粘的独门秘籍! 【苏式特色】 特点:宁波的年夜饭。 关键点:宁波的年夜饭又香又香。 主料:虾仁、木耳、红辣椒、芝麻、油。 辅料:胡椒粉、盐、酱油、白糖、生粉、芝麻油、鸡精、香菜。 1.用工具挑去虾线,挑出黑线...

2024-11-08a351910080阅读(14)评论(0)

年糕香脆外皮、口感糯软内心:探秘年糕的炸制技巧:探秘年糕的炸制技巧: 1、年糕必须提前放入冷水中浸泡2-3个小时, 2、年糕需要冷水下锅煮,但是不要使用热水哦。 3、煮年糕的水需要加,如果冷水煮年糕,年糕表面容易出现很多年糕的小硬芯。 4、...

2024-11-02a351910080阅读(13)评论(0)

尝鲜小鱼不必外出,家中即可简单炸制享受鲜美汤底!下面我们就来了解下家的炸鲜鱼做法。 材料:小鲫鱼1条,姜1块,葱2根,八角1个,草果1个,草寇1个,花椒1/4个,白胡椒1/2个,盐适量。 做法: 1.鲫鱼去鳞,去腮去内脏洗净,两面划几刀,葱...

2024-09-23a351910080阅读(10)评论(0)

传统制作方法揭秘:怀旧味道的老式炸绿豆丸子烹饪秘籍 烹饪秘籍:不一样味道的炸绿豆丸子应该先搭配不一样的食材进行烹饪,这样做出来的丸子才会更加的香甜。 1.绿豆、绿豆洗净,晾干。 2.用刀把绿豆压成泥,因为太硬,要压实。 3.用擀面杖把压出来...

2024-09-16a351910080阅读(32)评论(0)

一步就搞定!超市速冻鸡排的完美炸制技巧揭秘! 原料: 肋排、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、油 步骤: 1、肋排买回来用清水浸泡2小时以上,再放入水中焯烫1分钟左右,捞出用冷水冲凉。将焯烫后的肋排冲洗干净,控干水分。 3、将鸡蛋打入碗中,加入少许...

2024-09-05a351910080阅读(9)评论(0)

学会家庭版土豆条的炸制技巧,让你轻松享受美味家庭版土豆条的炸制技巧,让你轻松享受美味家庭版土豆条的炸制技巧,让你轻松享受美味家庭版土豆条的炸制技巧。 一、家庭版土豆条的炸制技巧 1、土豆一定要选择新鲜的土豆,这样吃起来不会觉得很硬。 2、土...

2024-08-16a351910080阅读(20)评论(0)

如何让野生大对虾更美味诱人? 一、制作方法 主料:活大对虾500克 辅料:姜、料酒、盐、花椒粉、食用油 1、新鲜的大对虾剪去虾须,挑去虾线,清洗干净。 2、把姜片、料酒、盐、花椒粉、食用油放入碗中。 3、搅拌均匀备用。 4、锅里倒入适量食用...

2024-08-11a351910080阅读(36)评论(0)

如何炸制美味的丸子和肉丸子? 丸子是油炸食品,炸制的方法是一样的。把丸子去掉外壳,用叉子或者筷子扎几个洞,这样比较容易炸熟,如果感觉丸子有些小,可以用微波炉加热,如果觉得太脏,可以用棉布擦洗,然后放到锅里蒸熟。炸好的丸子,汤汁非常丰富,可以...