标签：澄粉

2025-01-15a351910080阅读(2)评论(0)

揭秘萝卜糕:探寻这道美味糕点的起源与特产地 大家都知道,美食之所以会在世界上流传,离不开历史的传承和品味。本质上,在西方国家,做出来的美食往往都是非常有名的。历史悠久的小吃就似一个人在旅途中常常面对家乡的某些特色美食。下面,就来看一看历史上...

2025-01-11a351910080阅读(2)评论(0)

揭秘澄粉:神秘粉末的真面目和正确读法是什么? 澄粉是怎么来的 澄粉就是面粉的蛋白质,这种面是有粘性的,所以又称为干面。 水是澄的,一般面粉在室温下(22度左右)和成面团后,把它放在容器里盖上湿布,等面块冷却后,就会产生弹性,和面后就可以擀面...

2025-01-10a351910080阅读(2)评论(0)

揭秘正宗肠粉的制作秘密:使用何种粉料制作最正宗? 肠粉主要成分是米浆,还有调味料,生粉和老抽是关键,在没有凝固之前做出的肠粉,要稍微硬一些,否则肠粉容易粘锅,影响口感。 原材料: 糯米粉100g、澄粉30g、水200g、糖20g、吉士粉1g...

2024-12-27a351910080阅读(2)评论(0)

探索美味世界:创意十足的各种虾仁饺子馅做法大揭秘 首先需要把面粉加入适量水,然后揉成面团,醒30分钟,然后擀成一个圆皮,切成饺子皮,放入虾仁馅,然后包成饺子,把包好的饺子摆放在平底锅里,然后盖上锅盖,再醒发20分钟左右,等到饺子变大,底面开...

2024-11-15a351910080阅读(3)评论(0)

手把手教你制作口感Q弹的糯米丸子,简单易学! 准备食材:糯米丸子、糖粉、玉米淀粉、色拉油、食生抽、鸡精。 做法步骤: 1.糯米丸子放入容器中,加入适量的玉米淀粉、生抽、鸡精,充分搅拌均匀,使糯米丸子更加滑嫩。 2.锅里放入适量的油,烧至五成...

2024-10-18a351910080阅读(7)评论(0)

学会做酥糖饼:家常做法全解析,轻松享受美味甜点! 材料 全麦面粉150克,澄粉110克,水60毫升,糖60克,牛奶200毫升 做法 1、全麦面粉和澄粉过筛,加入80毫升的水,用手动打蛋器搅拌至无粉无粉。加入水和糖搅拌至糖化,搅拌至糖化。 3...

2024-10-01a351910080阅读(6)评论(0)

包汤圆的材料清单:准备这些食材才可以制作美味的汤圆 用料: 小麦面粉500g 澄粉50g 酵母3g 糖1g 水250g 步骤: 1、小麦面粉、澄粉、糖、酵母放入盆中,先用温水和面,再加入温水和面。把面和好,醒发至原来的两倍大,然后搓成长条,...

2024-09-24a351910080阅读(10)评论(0)

保持柔软口感!尝试这款冰皮月饼隔夜不变硬的独特配方!希望这对你有帮助! 主要原料:蛋黄1个、奶粉100g、澄粉50g、黄油30g 制作方法: 1.先将蛋黄和奶粉混合,充分混合。 2.黄油切小块,倒入搅拌器, 3.加入澄粉, 4.加入奶粉, ...

2024-09-22a351910080阅读(9)评论(0)

亲手制作广东风味,揭秘广东肠粉的制作与配方! 潮汕肠粉 潮汕肠粉是用各种粉(即豌豆粉、红薯粉、玉米粉等)和水磨糯米粉,再配以猪肉、猪血、猪胰及各种蔬菜(如白菜、韭菜、芹菜、黄花菜等),经由搅拌、过滤、制粉、澄粉、调味等程序制成。潮汕肠粉的口...

2024-09-20a351910080阅读(48)评论(0)

五步搞定!快速制作糯米豆沙年糕的最简单做法大揭秘! 用料:糯米粉、澄粉、豆沙、糖粉 做法: 1、糯米粉和澄粉,加适量糖粉,水,用筷子搅拌成团。取一长方形的长方形的保鲜袋,取一张保鲜膜,将澄粉和糯米粉面团混合均匀。用保鲜膜将面团包起来,封口处...