学会炖排骨汤的正确方法和配料窍门
做法一 1、肋排洗净,剁成段,用沸水焯去血水,捞出。 2、锅烧热放油,下姜块煸香,加料酒、老抽、葱段、八角,倒入焯好的排骨,翻炒,加水、白糖, 3、汤汁收到一半时,撒入葱花,出锅即可。 做法二 1、将排骨剁成段,用沸水焯去血水,捞出。 做法...
做法一 1、肋排洗净,剁成段,用沸水焯去血水,捞出。 2、锅烧热放油,下姜块煸香,加料酒、老抽、葱段、八角,倒入焯好的排骨,翻炒,加水、白糖, 3、汤汁收到一半时,撒入葱花,出锅即可。 做法二 1、将排骨剁成段,用沸水焯去血水,捞出。 做法...
如何让芋圆口感软糯又Q弹?芋圆是很多人都喜欢的美食,不仅味道香甜,而且还能够补充人体所需的营养。如果芋圆没有完全熟透的话,吃起来会比较硬,而且有一种涩味,会让人感觉到非常难吃,这时候就需要选择正确的方法来让芋圆口感软糯又Q弹。 芋圆怎么做才...
如何用面拖大排制作出完美的美食? 用面拖制作出完美的美食,需要掌握一些技巧。 1、沸水的温度 不要将热水沸水冲入面粉中,这样会破坏面粉的营养价值,也会使面粉发酵。可以用温水,用温水能使面粉更好的发酵。 2、沸水的温度 面粉的最佳沸水温度是4...
家常凉拌 香椿皮蛋豆腐,美味清爽又营养的健康素菜!香椿皮蛋豆腐,美味清爽又营养的健康素菜!下面就来看看家常凉拌 香椿皮蛋豆腐的做法吧! 材料:豆腐1块,榨菜、香菜适量,辣椒油适量,麻油适量,醋适量,糖适量,辣椒油适量,葱适量,蒜末适量 做法...
夏日美味: 用清爽蔬菜和羊肉炖汤,最佳解暑选择 当你想着自己来一场好去处,这道美食的新鲜时分,肯定会觉得很开心。大家在厨房间做一做这道,就可以让自己心情保持恬静。 一、用沸水 肉在沸水中稍微煮一下,可以去除肉类的腥味。但是,用沸水,再用冷水...