标签：江蟹

2024-10-18a351910080阅读(18)评论(0)

学会宁波红烧望潮的秘诀,带你进入传统美味的味蕾盛宴。 一、绍兴盐水焗蟹 蟹肉为鲜、冻、熟的两种蟹肉,因此,要用鲜嫩膏肥的江蟹来焗。用鲜活的江蟹,为原料腌制,腌制时需要先盐水浸泡,以消除蟹腥味,然后用小火慢炒,使其肉质充分熟透。 把新鲜的江蟹...