标签：板筋

2024-10-28a351910080阅读(6)评论(0)

家庭美食分享:河粉如何做出口感鲜美的家常料理? 1、牛板筋粉。将牛板筋粉加水、胡椒粉和盐充分混合,让其充分搅拌。然后静置5分钟。放入冰箱冷冻20分钟。将冷藏的牛板筋粉从冰箱里取出,用刀将它们切成小块,放入碗中。将调味料全部倒入碗中,倒入滚烫...

2024-10-08a351910080阅读(5)评论(0)

味蕾惊艳!烹饪秘技揭秘:如何炖牛板筋又烂又好吃! 原料:牛板筋、香葱、八角、草果、小茴香、干辣椒、桂皮、料酒、冰糖、盐。 做法: 1、牛板筋先用冷水浸泡1小时左右,清洗干净,放入沸水中,加料酒、姜片煮5分钟左右,捞出沥干水分。 2、锅内加入...

2024-08-10a351910080阅读(6)评论(0)

如何炖出软嫩可口的牛板筋美味佳肴?想要让牛板筋非常好吃的话,建议你还是学习下面的做法吧。 牛板筋,是指用牛身上筋膜包住整只牛的腿骨,或筋膜上附有肥厚且有弹性的蹄筋,为牛科动物牛或水牛的小腿。牛板筋性平,味甘,有健脾益气、强筋壮骨的功效。常用...

2024-07-19a351910080阅读(7)评论(0)

大骨头的独特制作方法和秘诀揭秘 1、选料:大骨头上的骨头,要用牛板筋、猪板筋和羊板筋为原料,再加上香料、葱、姜、料酒、酱油、盐等。卤水:选用浓香型的卤水,制成卤水,然后用纱布、棉布过滤,去除残渣,然后再在清水中过滤。炒制:用小火烧开,放入香...