
揭秘独家秘诀:炸油饼如何制作出酥脆又蓬松的完美口感!
揭秘独家秘诀:炸油饼如何制作出酥脆又蓬松的完美口感! 材料:中筋面粉200克、鸡蛋2个、温水30克、盐1克、小苏打1克、食用油25克 做法: 1、把面粉、鸡蛋、盐、小苏打混合均匀,加入温水,充分揉成面团。 2、把面团分成小剂子,擀成圆片,放...
揭秘独家秘诀:炸油饼如何制作出酥脆又蓬松的完美口感! 材料:中筋面粉200克、鸡蛋2个、温水30克、盐1克、小苏打1克、食用油25克 做法: 1、把面粉、鸡蛋、盐、小苏打混合均匀,加入温水,充分揉成面团。 2、把面团分成小剂子,擀成圆片,放...
揭秘熬制白汤的秘诀:如何让筒子骨熬出浓郁白汤?白汤熬制的时间,有没有很好的技巧?煮的时间,会有多少步骤?白汤熬制的方法,以下是制作白汤的一些小心得,一同来看一看吧。 一、如何熬制白汤 做法一 食材准备 材料:筒骨、盐、味精、生抽、葱、姜、料...
揭秘烹饪界的秘密:照烧茄子的绝妙烹饪窍门分享 一道美味可口的照烧茄子,首先需要准备食材,接下来就是照烧茄子的做法。 食材:长茄子、蒜头、辣椒、洋葱、红辣椒、白糖、淀粉。 方法及步骤: 1.茄子洗净,削去茄子皮,蒜头切成沫,红辣椒切成圈。 2...
揭秘炸酱面的酱配方比例,制作正宗美味的秘诀大公开!其实秘诀并不简单,你还在等什么?下面就让我们一起来欣赏一下。 做法一 用料 主料:面条(标准粉)500克 辅料:郫县豆瓣酱50克,干辣椒8克,八角1个,桂皮1块,香叶2片,草果1个,丁香1粒...
揭秘清炒芹菜的好吃窍门,让你的家常菜更上档次! 清炒芹菜的做法: 1、把芹菜叶摘掉,洗净,再切成段,切得越细越好。把辣椒切成丝,蒜切片。起锅热油,油热后,放入辣椒丝和蒜片爆香。放入芹菜段,大火翻炒,断生后放入盐和鸡精调味即可。如果喜欢吃辣的...
揭秘海参发酵的最佳方法:保留鲜鲍海味,尽显健康美味! 1、鲜鲍海味:保留鲜鲍海味,尽显健康美味 1)首先准备一个大盆子,加入准备好的鲜鲍。 2)将鲜鲍的正反面都刷洗干净,然后放在室温下自然发酵。 3)在这一旅程中,要留意用剪刀将鲜鲍剪成小丁...
揭秘油炸冰冻汤圆的独特制作技巧,轻松掌握美味窍门! 方法一 1、将汤圆买回来后,要将汤圆表面的硬皮撕掉,如果汤圆上面还有粘附着白霜,可以用竹筷一撬就可将其弄破。然后将其平摊在干净的大竹筐上,用木棍将其敲打均匀。然后用一个干净的塑料袋将其密封...
一、水蒸蛋的正宗做法 1、准备一个空碗,打入两个鸡蛋,再加入适量的料酒、生抽、食盐、香油,锅中加水烧开,水开后放入蒸锅,隔水蒸15分钟左右即可。 3、最后加入少许的葱花和酱油,再稍微搅拌一下,即可出锅。 二、蒸水蒸蛋的做法 1、准备一个空碗...
揭秘正宗麻辣烫免费配方,让你轻松在家做出原味美食! 食材: 主料:白萝卜 辅料:木耳 调料:盐、辣椒油、料酒、生抽、香醋、姜蒜、八角、桂皮、香叶、香葱、胡椒粉、猪油、鸡精 做法: 1、白萝卜切块,木耳泡发后撕小块,香葱切段,姜切片,八角备用...
揭秘正宗清汤水煮鱼的独家窍门,让你轻松掌握! 原料: 草鱼、猪棒骨、猪大骨、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、小茴香、香葱、料酒、老抽、生抽、鸡精、食盐、白糖。 做法: 1、鱼洗净,切成块,放清水中浸泡备用。生姜切片,大蒜去皮,大葱切段,香葱切...