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姜汁撞奶之初:探寻传统饮品的起源与制作方法

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姜汁撞奶之初:探寻传统饮品的起源与制作方法 冲调姜汁撞奶是广东省广东客家地区传统的传统饮品,亦是广西省广为流传的风俗习惯。流传有“姜汁撞奶”、“姜汁撞奶”和“姜汁撞奶”的。 姜汁撞奶,就是指那些在生姜的根处捣碎,和牛奶一起,在锅内蒸透,生姜...