
如何让鸡胗做的嫩滑不硬?
如何让鸡做的嫩滑不硬? 第一步:选购新鲜的鸡,如果不是肉厚、筋多的鸡,那就需要挑嫩的了。 第二步:在挑好的鸡,用清水洗净后,在鸡身上反复地磨划几刀,直到鸡剁成小块。 第三步:将切好的鸡,放入加了盐的温水中浸泡,去掉一些脏东西。 第四步:把处...
如何让鸡做的嫩滑不硬? 第一步:选购新鲜的鸡,如果不是肉厚、筋多的鸡,那就需要挑嫩的了。 第二步:在挑好的鸡,用清水洗净后,在鸡身上反复地磨划几刀,直到鸡剁成小块。 第三步:将切好的鸡,放入加了盐的温水中浸泡,去掉一些脏东西。 第四步:把处...