标签：川味

2024-05-31a351910080阅读(5)评论(0)

川味辣子鸡,火辣口感令人垂涎! 食材准备 原料:鸡腿300克、干辣椒4个、尖椒4个、葱姜、酱油、食用油、香油。 制作步骤 1、鸡腿剁成块,放入锅中煮熟捞出。干辣椒用剪刀剪成段,葱姜切片,尖椒、葱白切段。 2、锅烧热后放入适量食用油,放入干辣...

2024-05-31a351910080阅读(6)评论(0)

川味红烧肉的独家秘诀,教你如何做出正宗口感! 材料:五花肉500克、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、油2汤匙、盐1茶匙 做法: 1、五花肉切块,放盐、料酒拌匀腌制15分钟左右,锅中放油烧至7成热,放入腌制好的五花肉,中火煎至两面金黄,注...

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一、川味粉蒸排骨 1.将排骨洗干净后,沥干水分。 2.将切好的排骨倒入碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉、生粉、鸡精,均匀搅拌均匀。 3.然后用糯米粉和米粉将排骨的腥味除掉,再均匀地沾上米粉。 4.将调制好的排骨放在蒸笼上,再将排骨放在上面,...

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用料:猪腰二两,剁碎,加入2匙豆瓣酱、1匙盐、1匙生粉、1匙鸡精、1匙料酒、3匙香油拌匀,大火爆炒。 功效:川味爆炒腰花具有祛湿、利水、除痰、解毒之功效,对于湿热痰瘀互结于胸中不利、痰阻气滞、水湿内停引起的痰滞胸中不利、呕吐,常配合炒枳术、...

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做川味爆炒腰花的材料: 主料:猪腰500克 调料:盐5克,酱油15克,大葱10克,姜3克,花椒1克,料酒10克,辣椒(红,尖,干)3克,大蒜(白皮)3克,味精2克,白砂糖1克,醋3克 做川味爆炒腰花的做法: 1、腰花撕去筋膜洗净,切成2厘米...

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川味火锅:开启一场四川美食的狂欢!正所谓吃货,最受欢迎的还是烧肉。烧肉,需要的食材还很多,然而在整个成都,烧肉就是一位很考验厨艺的高手。相信很多人都会喜欢,而且经常把烧肉与火锅搭配在一起,无论是与什么食物搭配,都不会觉得油腻腻的。那么,川味...

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川味火爆鱿鱼须:香辣酥脆的口感,让你欲罢不能的热辣享受,让你欲罢不能的热辣享受。 1.先准备食材:新鲜鱿鱼须、洋青椒、豆瓣酱、老抽。 2.洋葱洗净切丝,青椒洗净切丝。 3.将鱿鱼须、洋葱丝、青椒丝放入盆中。 4.加入老抽、辣椒丝、蒜沫搅拌均...

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川味家常 排骨炖玉米汤的独家秘方,家人一致点赞! 原料 猪大排500克、玉米(嫩)250克、马蹄(干)25克、胡萝卜50克、西红柿50克、盐适量、姜适量。 做法 1.玉米切粒,胡萝卜去皮,马蹄切粒,西红柿切块。 2.排骨先用油焯水,待肉煮的...

2024-05-24a351910080阅读(5)评论(0)

小郡肝串串香:品味正宗川味美食的绝佳选择! 一、正宗川味美食:品味正宗川味美食的绝佳选择! 特点:正宗川味系列川菜中的大、小特点,这里的川菜采用麻辣的方式,在川菜中的体验是最完美的。 川菜中的川味美食,讲究酱料的混合,讲究色、香、味的搭配,...

2024-04-20a351910080阅读(3)评论(0)

学会川味姜爆鸭子的做法,吃出地道四川口味! 一、川味姜爆鸭子 原料:琵琶鸭500克、香葱50克、姜5克、郫县豆瓣酱100克、料酒20克、白糖15克、生抽15克、鸡精5克、干辣椒50克、盐适量。 做法:将老鸭斩块,飞水。锅中放入油,放入姜片,...