
探秘卤菜店凉拌菜的调料配方,让你轻松在家复刻美味!
探秘卤菜店凉拌菜的调料配方,让你轻松在家复刻美味! 秘制卤菜 食材:主料:盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、葱姜蒜蓉适量、冰糖5勺、干辣椒、八角1个、辣椒粉2勺、香叶2片、胡椒粉1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺、白芝麻适量。 步...
探秘卤菜店凉拌菜的调料配方,让你轻松在家复刻美味! 秘制卤菜 食材:主料:盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、葱姜蒜蓉适量、冰糖5勺、干辣椒、八角1个、辣椒粉2勺、香叶2片、胡椒粉1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺、白芝麻适量。 步...
探寻阿胶糕正宗之源:哪里可以买到最地道的阿胶糕?阿胶糕,汉语成语,读音为“huan”,在我国古代本草纲目中就有“阿胶”的名字。 阿胶糕是用驴皮熬制而成的固体胶块,以优质驴皮为原料,配以黑芝麻、新疆红枣、冰糖、核桃仁等辅材熬制而成的,是中国着...
探密卤鸡腿的独家做法和绝妙配方,美味又简单! 材料:鸡腿1个,花椒,八角,料酒,盐,冰糖,辣椒粉,花生油 做法: 1、鸡腿洗净,冷水下锅,煮开后焯水2分钟捞出,然后冷水冲洗,沥干。 2、花椒,八角,料酒,盐,冰糖,辣椒粉,花生油。 3、锅中...
掌握黄酒煮法:教你如何正确煮黄酒,保留香气与营养 煮黄酒的方法一: 原料:黄酒、冰糖、枸杞。 做法:枸杞和冰糖洗净,枸杞子剪去根部,枸杞子洗净。然后把枸杞子、冰糖放入陶瓷壶内,倒入黄酒。注入黄酒,白酒盖上盖子,静置一晚上。待枸杞子沉淀好,倒...
掌握秘诀!教你如何炖出烂嫩香酥美味的排骨料理! 用料 排骨500克 香菇1朵 料酒1大勺 盐适量 鸡精适量 姜1块 大葱2段 老抽1勺 冰糖适量 方法/步骤 准备材料 排骨斩块,冷水入锅,煮出血水,捞出。 用厨房纸吸干水分,把葱姜,香菇切好...
掌握卤肘子绑绳子技巧,打造美味且精致的卤肘子佳肴!卤肘子做法: 1、肘子洗净后,焯水后再剁成小块,热锅凉油,把肘子下锅炸至表面金黄, 3、捞出控干油, 4、准备好卤料,八角、花椒、干辣椒、草果、香砂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、高汤,以...
掌握卤肘子绑绳子技巧,打造美味且精致的卤肘子佳肴!卤肘子做法: 1、肘子洗净后,焯水后再剁成小块,热锅凉油,把肘子下锅炸至表面金黄, 3、捞出控干油, 4、准备好卤料,八角、花椒、干辣椒、草果、香砂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、高汤,以...
恩施特色美食:腊猪蹄的做法大全,让你的味蕾尽享香醇。腊猪蹄是湖北省的传统特色美食,这种传统美食是以它的“古老”,独有的方法,用“慢”与“匀”,将“老”与“匀”进行制作,经历了“用慢”,制作出的腊猪蹄才会有滋味。 腊猪蹄的做法大全,让你的味蕾...
川贝雪梨炖多久才可以达到最佳效果 川贝炖雪梨汤是一道老少皆宜的传统名肴,制作原料主要有:雪梨、冰糖、陈皮。其制作方法为: 1、雪梨去皮,切块,枸杞洗净; 2、雪梨、枸杞放入锅中,加水,放入冰糖,大火烧开; 3、转小火炖1个半小时左右; 4、...
川贝止咳有效方法大揭秘:如何做出非常好的效果? 川贝雪梨羹 配方:川贝5克,雪梨2个,冰糖适量。 制法:将川贝、雪梨加水适量,冰糖打碎,梨切块,加适量冰糖入锅蒸1小时即可。 功效:可润肺止咳。 萝卜枇杷饮 配方:枇杷150克,白萝卜200克...