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营养价值
茄子:性味甘平,有活血化瘀、清热解毒、消肿止痛的功效。茄子含有很丰富的维生素E,能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。特别是紫色茄子中维生素含量更加高。特别是紫色茄子中维生素含量更加高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以常常吃些紫茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
带鱼:益气养胃、补虚养血、强筋壮骨。其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,防止胆固醇过高,对防治动脉粥样硬化很有帮助。
墨鱼:有益气养血、滋阴补肾、通经利水、去瘀生新、清热等功能。它对于贫血、营养不良、浮肿、月经不调有一定疗效。而且墨鱼含有很丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鸡蛋:鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气非常好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国草野也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频频,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
