美味家常四季豆的做法，让你随时享受四季豆的鲜美！

美味家常四季豆的做法,让你随时享受四季豆的鲜美!

材料:四季豆,肉丝,油,酱油,蚝油,生粉,鸡精

做法:

1、四季豆去筋,择洗干净,切成滚刀块。肉丝加蚝油,鸡精腌制。锅中放少量油,倒入肉丝炒变色。

4、倒入四季豆,翻炒。

5、加入少许水,翻炒均匀。

6、炒至四季豆变软,倒入少许酱油。

7、加入适量的水,大火烧开。

8、烧开后倒入切好的肉丝,鸡精调味。

9、炒至四季豆入味,即可出锅。

四季豆的营养价值

1、四季豆中的皂疳和血球凝集素能增进血栓的溶解,可预防血栓的形成,降低胆固醇,促进骨骼的生长。四季豆中含有较多的膳食纤维,能改善便秘,促进排毒,维持肠道菌群的平衡。四季豆中的叶酸,能减少胎儿畸形。

4、四季豆中含有大量的蛋白质,对增强机体抵抗力和免疫力有一定作用。

5、四季豆中含有大量的维生素C和可溶性纤维,能促进消化,预防动脉硬化。

6、四季豆中含有很丰富的维生素A,能增强机体的免疫功能,促进儿童的生长发育。

四季豆怎么做好吃

1、蒜末茄子

食材:长嫩茄子1个,蒜2瓣,姜1小块,生抽2勺,料酒1勺,盐适量,白糖半勺,鸡精半勺,陈醋半勺,淀粉少许,食用油适量

1、将茄子洗净,切成蓑衣刀,放在盘内,将茄子挤成十字花刀。将蒜剁成蒜末,姜切成末,锅内放入适量的油,放入姜末、蒜末、茄子煸炒,倒入生抽、料酒、陈醋、盐、白糖和鸡精,加水烧开。将烧开的汤汁放入锅中勾芡,汤汁收浓即可出锅。蒜末茄子

食材:长嫩茄子1个,蒜瓣,料酒,糖,鸡精,淀粉,陈醋,油适量

1、茄子洗净,切成滚刀块。