美味大黄鱼料理：探秘如何烹饪出鲜美可口的大黄鱼佳肴！

美味大黄鱼料理:探秘如何烹饪出鲜美可口的大黄鱼佳肴!

步骤1

把黄鱼清理干净,切成鱼段,撒盐,腌制一会。

步骤2

把姜切成姜末,葱切成葱花,葱切成葱花。

步骤3

把姜末,葱末,姜末,小米辣末,醋,生抽,盐,蚝油,耗油混合。

步骤4

将步骤4里调配好的鱼段放在上面,然后把鱼段放在锅内,盖上锅盖,用大火蒸。

步骤5

20分钟后,打开锅盖,蒸好了,熟了。

步骤6

蒸好后,在鱼的身上淋上柠檬汁,再撒上葱花。

小贴士:

1、先蒸鱼的,鱼是在水里打捞上来的,这样蒸出来的鱼不仅口感好,而且不会有鱼腥味。

2、清蒸鱼的时候需要选择新鲜的鱼,这样蒸出来的鱼才不会有鱼腥味。

3、加入盐,蚝油,生抽,鸡精,葱花就可以了。

1、放点柠檬汁会使鱼更加有嚼头,味道更鲜美。

2、切记要选择新鲜的鱼,这样蒸出来的鱼不仅口感好,而且也不会有鱼腥味。

营养价值

鱼,为平鱼、硬鱼、软骨鱼纲鲤形目鲤科,是辐鳍鱼纲鲤形目鲤形目鲤科鲤属的统称。它是一个脊椎动物门体型鱼类。其是由20余个合子囊纲的大管形囊鳃亚纲(Graphics)和一个鳃亚纲(Graphics)组成的囊鳃亚纲,囊鳃亚纲是鲤科囊鳃亚纲鲤科囊鳃亚纲的总称。

鱼的头胸部均为肉,腹部为脊椎动物的腹部,由20余个亚目小管组成。鱼体长约15~25厘米,侧扁,体侧扁,尾鳍基部扩大成鞘。

鱼鳃、眼球位于鳃盖的下方,可以分为三部分,其中第一小部分为鳃丝,第二部分为鳃膜。鳃丝是鱼身上最长的一段,很少超过1米。鳃膜和鳃膜呈灰白色,有3条鳍,且最长。