美味可口！面筋面皮的做法大全，轻松做出家常好味道

美味可口!面筋面皮的做法大全,轻松做出家常好味道!

1、主料:面粉250克,鸡蛋1个,猪肉馅250克,

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,葱适量,姜适量,生抽适量,料酒适量,水适量

2、面粉,鸡蛋,猪肉馅,盐,鸡精,酱油,料酒适量

3、肉馅,加鸡蛋,盐,鸡精,酱油,搅拌均匀

4、加入葱花,姜末,搅拌均匀

5、葱姜水加入肉馅中

6、搅拌均匀

7、调好的肉馅备用

8、面皮切条

9、切好后可以先用热水泡,这样会节省时间

10、取一条面皮,擀成薄片

11、把面皮放入肉馅,加入适量的肉馅

12、顺着一个方向,卷起来

13、拿出来,用手压扁

14、全部做好后可以蒸锅,大火烧开后转中火蒸15分钟即可

1、面粉加水拌成絮状,和成面团,醒面30分钟

2、猪肉馅加一点老抽,老抽,搅拌均匀

3、醒好的面擀成薄片

4、卷起,切成细条

5、切好后,上锅蒸10分钟,蒸好后撒上葱花即可

二、蛋饺

食材:面粉、鸡蛋、油、葱、盐、饺子皮

1、将面粉加适量水,揉成面团

2、面团醒好后,揉成面团

3、面团擀成薄片

4、将葱和鸡蛋剁碎

5、鸡蛋炒熟,用筷子剁碎

6、加入葱花和鸡蛋,继续剁碎

7、加入少许油和盐,继续剁碎

8、将面团搓成细长条

9、将细长条再剁

10、将剁好的细长条交叉在一起

11、包成饺子

12、全部做好后,油锅烧热,下饺子,待饺子浮起即可

三、馄饨

食材:馄饨皮、虾皮、青菜、盐、生抽、酱油、醋、香油、香菜、葱、姜、

1、青菜洗净,用开水烫一下,挤干水分,切碎。