家政服务网
美味可口的素食菜谱大全,让你爱上素菜的味道!
1、烤豆角
豇豆、金针菇、鸡肉、芹菜、蘑菇、洋葱、青椒、鸡蛋、面包糠、植物油。
做法:
1、将准备好的材料准备好。将鸡切成块,加入适量的盐和料酒拌匀,腌制十分钟。
3、将蔬菜焯一下,捞出控干水分。
4、将洋葱、蘑菇切成块,蘑菇切成丝,芹菜切成段。
5、在烤盘上铺好一层油纸,然后铺上腌好的鸡块。
6、再铺上蔬菜,然后再铺上一层洋葱、蘑菇。
7、再铺上一层植物油。
8、将卷起的鸡肉平铺在上面。
9、烤箱预热5分钟,然后再将鸡肉烤15分钟。
10、取出烤盘,刷上一层植物油,接下来撒上青椒丝和芹菜。
11、再烤5分钟,再撒上一些芹菜丝。
12、然后再烤5分钟,最后撒上一些胡椒粉即可。
三、芹菜木耳炒肉
材料:芹菜300g,木耳(干)50g,瘦肉100g,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,淀粉适量,食用油适量
1、芹菜、木耳分别洗净切段,瘦肉切片,姜蒜切片,瘦肉切片,芹菜焯水后切片,木耳泡发洗净备用。起锅烧油,油热后下姜片、蒜片、瘦肉炒熟,再加入芹菜、木耳和芹菜,加适量料酒、生抽、胡椒粉、盐和少许清水,炒匀即可。
四、洋葱炒肉
材料:五花肉400g,洋葱2个,蒜头5瓣,生抽1勺,料酒1勺,酱油1勺,淀粉1勺,盐适量,鸡精适量
1、五花肉切薄片,用淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精腌制5分钟。洋葱洗净切丝,大蒜拍扁,姜切片,蒜切片。
3、热锅凉油,放入肉片,煎至表面微黄。
4、放入洋葱丝,继续煎,待洋葱丝煎至焦黄,断生后放入蒜片炒匀。
