羊腱子肉烹饪秘籍：五款做法教你如何让它变得更美味！

羊腱子肉烹饪秘籍:五款做法教你如何让它变得更美味!

五花肉炒面

材料:面粉,五花肉,青红辣椒,蒜,葱,姜,八角,盐,酱油,豆瓣酱,味精,料酒

做法:

1.将面粉和水,适量的酵母和温水和成面团,放到温暖处发酵,

2.将发酵好的面团切成剂子,在擀面杖上均匀的涂抹上适量的食用油,将剂子擀成大面片,放入油锅里,炸至金黄色捞出

3.青红辣椒洗净切成丝,葱、蒜切成片,葱姜切成片,蒜拍扁后切成蒜末

4.炒锅上火烧热,放入适量的油,将蒜、八角煸香,倒入适量的豆瓣酱炒出红油,放入葱姜片,倒入五花肉翻炒

5.煸炒至五花肉变色,加入料酒、葱、蒜、八角继续煸炒

6.将青红辣椒丝倒入翻炒均匀,加入盐、味精、煸炒均匀即可

五花肉炒面的做法

主料:五花肉

辅料:葱、蒜、八角、辣椒

调料:食盐、鸡精、料酒、白糖、食用油

1.五花肉洗净,切成肉片,葱姜蒜切好备用;

2.锅入油,放入葱姜蒜炒香,倒入五花肉翻炒;

3.翻炒至五花肉变色,加入料酒、八角、辣椒,加入食盐、鸡精,加入煸炒均匀即可。

五花肉炒面的做法步骤

五花肉切成片,葱姜蒜切好备用;

4.炒锅上火烧热,倒入适量的油,将五花肉翻炒,翻炒至五花肉变色,加入适量的豆瓣酱炒出红油;

5.将青红辣椒丝倒入翻炒均匀,加入适量的食盐、煸炒均匀即可。

五花肉炒面的做法小贴士

1、五花肉需要先下刀,不然会炒出油的。

2、辣椒和姜要煸炒至变色,加入酱油,会出很多油的;

3、煸炒五花肉的时候要用小火,不要翻炒太久了,不然会糊掉的。