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羊肉萝卜汤禁忌人群:有胃溃疡、胃出血、胆囊炎、胆结石、患有皮肤病的人不能喝羊肉萝卜汤。
羊肉萝卜汤的制作技巧
羊肉萝卜汤做法:羊肉萝卜汤主要原料:羊肉,白萝卜。
做法:将羊肉切成小块,放入开水中焯一下,去除血水,再切成小块,放入砂锅,加生姜、八角、桂皮、草果、茴香、白萝卜,加入清水,煮1小时,放入盐调味即可。
功效:益气、温阳、壮腰、暖身、补虚。
羊肉萝卜汤禁忌人群:有阳虚、面色萎黄、小便清长的人不能喝羊肉萝卜汤。
羊肉萝卜汤的营养价值
1、羊肉含有很丰富的蛋白质,脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、尼克酸等营养成分。
2、羊肉中含有大量的维生素C,而维生素C可以促进人体的抗体合成,对身体具有很好的补养作用。
3、常常吃羊肉能增强身体的免疫力,对于体质虚弱的人群来说,吃羊肉可以补充身体所需要的营养,对于体质虚寒的人群来说,吃羊肉能增强体质。
4、羊肉中含有很丰富的优质蛋白质,可以补充身体所需要的营养,对于体质偏寒的人群来说,吃羊肉能增强体质。
羊肉萝卜汤做法
食材:羊肉250克、白萝卜100克、生姜一块、大葱两根、食盐适量、料酒适量、味精适量、胡椒粉适量。
1、将羊肉切块,生姜切块,大葱切段。
2、将羊肉放入凉水中浸泡,去除血水,沥干水分备用。
3、锅内倒入适量的水,将羊肉放入锅中,加入适量的料酒,水开后,将羊肉捞出备用。
4、将生姜和大葱分别剁碎备用。
5、在锅内倒入适量的油,待油烧热后,将羊肉放入锅中,加入适量的葱姜蒜煸炒。
