绿色如新！掌握煮毛豆技巧，让您的毛豆保持清新绿色

绿色如新!掌握煮毛豆技巧,让您的毛豆保持清新绿色!

1、先把黄豆浸泡一下,我没有放任何料,只放一袋黄豆。然后把泡好的黄豆,放入电饭煲,按煮饭键,煮熟。黄豆放好以后,放上水,豆子下面要留一点点水,盖上盖子,按下煮饭键,煮至自动跳闸,就说明豆子煮好了。

3、把放到盆里,放凉,放入冰箱里。

4、放入保鲜袋里,放入冰箱里,可以和稀饭一起吃,如果煮的多的话,放一天一夜,还可以用,煮得更入味。

5、如果觉得味道不够,可在里面加一些盐,但是放盐的次数要比平时少用一些。

6、放到大锅里,用大火烧开,水烧开后,小火,焖至豆子酥烂。

7、把放到保鲜袋里,放冰箱里,吃的时候拿出来,和稀饭一起,再加入盐和花生油,拌匀就可以吃了。

黄豆烧土豆

材料:土豆1个,大葱1棵,盐,鸡精,白糖,生抽,老抽

1、土豆去皮,切成滚刀块,土豆中加入少许盐,然后撒上一些淀粉,搅拌均匀,腌渍半个小时。大葱洗净切段,大蒜拍扁,大葱切末。

3、炒锅上火,倒入食用油,油热后下入大葱段和大蒜煸香,接下来下入土豆块,翻炒至土豆表面发白。

4、倒入半碗清水,加1勺老抽,生抽,1勺白糖,少许盐,大火烧开,转中火煮至土豆入味。

5、加入少许鸡精,搅拌均匀,待土豆块煮至入味,汤汁浓稠即可出锅。

小诀窍

1、土豆块煮至软糯,肉也容易熟,汤汁会更加浓郁。要用高压锅煮更易熟,而且土豆要大火煮,才可以使土豆完全入味。

土豆丝 家常菜

土豆丝 土豆 洋葱 莴笋 盐 鸡精 酱油 醋 生抽 辣椒油 香油 淀粉 蒜

1、土豆丝、洋葱、莴笋去皮切丝。