红烧鲫鱼做法大全菜谱，教你轻松烹饪美味红烧鲫鱼！

红烧鲫鱼做法大全菜谱,教你轻松烹饪美味红烧鲫鱼!

红烧鲫鱼

食材明细

鲫鱼1条

盐适量

姜适量

香葱适量

生抽适量

蒜适量

冰糖适量

烹饪步骤

1.鲫鱼清洗干净,沥去水分

2.锅里倒入油,烧热,放入姜片和蒜,爆香

3.放入鲫鱼,两面煎至金黄

4.放入冰糖,加水,没过鲫鱼,放冰糖,大火烧开

5.烧开后转小火炖20分钟,炖至汤汁收干即可

6.出锅装盘

鲫鱼,葱姜蒜,醋,糖,鸡精,油,盐

1.鲫鱼洗净,沥干水分

2.葱姜蒜切片

3.锅里倒入油,烧热,放入葱姜蒜片爆香

4.倒入鲫鱼,两面煎至金黄

5.放入醋,糖,翻炒均匀

6.放入水没过鱼,烧开

7.转小火炖20分钟,炖至汤汁收干即可

鲫鱼,葱,姜,白糖,酱油,鸡精

1.鲫鱼宰杀洗净后,抹干水分,在鱼身上斜划几刀,方便入味

2.在鱼身上抹一层料酒

3.锅烧热,倒入油,烧热后,将鲫鱼放入锅中煎

4.两面煎金黄后,放入葱姜

5.加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮30分钟

6.出锅前,调入盐和鸡精即可

番茄沙司鲫鱼

鲫鱼,番茄沙司,鸡精

1.鲫鱼杀好洗净后,抹干水分

2.在鱼身上斜划几刀

3.在鱼身上抹一层料酒

4.在鱼身上斜划几刀

5.放入葱姜

6.加入适量的水,大火烧开

7.转小火炖煮20分钟,炖至汤汁收干即可

笋烧鲫鱼

鲫鱼,笋,葱,姜,蒜,鸡精

1.鲫鱼杀好洗净后,抹干水分,在鱼身上斜划几刀

3.葱姜切大片

4.在鱼身上抹一层料酒

5.在鱼身上斜划几刀

6.在葱姜片上撒上适量的盐