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紫菜怎么做好吃?
1.紫菜鸡蛋汤
准备食材:紫菜1张,鸡蛋2个,葱花、盐适量,酱油、香油适量。
制作方法:
将紫菜撕成小块,用水泡洗干净。
将鸡蛋打散,加入葱花,搅拌均匀。下紫菜焯水,焯好的紫菜倒入锅内。
放入鸡蛋,一起煮开。
放入盐、香油、葱花即可。
2.紫菜烧豆腐
准备食材:豆腐、紫菜、葱、盐、胡椒粉、植物油。
将豆腐切成麻将大小的块。
锅中放油,爆香葱姜,放入豆腐煸炒。
放入水,加少许盐、胡椒粉,将豆腐煸炒均匀。
出锅后加入紫菜,淋少许油即可。
3.紫菜猪肚汤
准备食材:猪肚、紫菜、葱、盐、胡椒粉。
将猪肚切块,将紫菜泡发洗净,葱姜切末。放入猪肚焯水,焯好的猪肚。
将猪肚和紫菜放入砂锅中,倒入开水,大火煮开,转小火炖两小时。
将猪肚捞出,放入紫菜碗中,倒入少许汤,加少许盐、胡椒粉调味,即可。
紫菜有一定的营养,特别是对于孕妇来说,是一道非常适合食用的食物。
紫菜含有很丰富的钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等,常食有利于防治缺铁性贫血、肝病和便秘。
紫菜还有一定的食疗作用,对于女性朋友来说,是一道非常适合食用的食物。
4.紫菜豆腐汤
准备食材:紫菜、豆腐、虾皮、盐。
将紫菜撕碎,豆腐切块,虾皮泡发洗净。放入豆腐,虾皮,豆腐,盐,煮15分钟。
将紫菜,豆腐一起倒入汤锅中,加少许香油,紫菜煮开即可。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
