白芦笋瑰宝：揭秘最高级烹制方法，馥郁味觉盛宴！

白芦笋瑰宝:揭秘最高级烹制方法,馥郁味觉盛宴!

白芦笋瑰宝的美食原料很简单,只需三道菜肴就能做成,汤汁、鱼露、海鲜露、海鲜露、水果露、海鲜露都是馥郁的口感,而且,最关键的是,白芦笋瑰宝不仅仅是一种“美味”的食物,更是一种有着极高的营养价值的食物。那么,白芦笋瑰宝怎么做呢?下面就来给人们介绍几种简单的制作方法。

方法一

材料:

鲜芦笋200克、白萝卜100克、水发黑木耳50克、火腿50克、猪脊骨200克、水发粉丝100克、肉汤800克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、姜丝10克、葱10克、料酒10克、淀粉10克。

制作方法:

1、白萝卜切成条;

2、猪肉切成条;

3、姜切成片,葱切段,然后将猪肉、肉汤、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、姜丝、葱段、淀粉和肉汤搅拌均匀;

4、将淀粉和面粉加水调成糊,加入盐、胡椒粉调匀备用;

5、胡萝卜、肉片分别放入开水锅中烫熟,过凉;

6、将油锅烧热,放入肉片煸炒,加入料酒、葱段、姜丝、盐、胡椒粉炒匀;

7、肉片放入锅中,翻炒均匀即可。

营养价值:

猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

黑木耳:黑木耳含有很丰富的蛋白质、胶质、脑磷脂、纤维素和多种矿物质,其中黑木耳多糖能显着降低血中胆固醇,调节血脂。

黑木耳的功效与作用:

黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。