电饼铛披萨独家秘籍：轻松掌握制作技巧，美味在家享用！

电饼铛披萨独家秘籍:轻松掌握制作技巧,美味在家享用!

主料:面粉300g,牛奶100g,酵母粉4g,盐少许,鸡蛋2个,番茄酱适量

辅料:洋葱半个,火腿肠半个,青椒半个,青椒半个,西红柿半个,白芝麻少许

1.把面和好,放到温暖的地方发酵。

2.用温水把酵母粉冲开,放在一边发,发面的时间不要过长,一般一个小时就好了。

3.把洋葱,火腿肠,西红柿,西红柿切丁,把切好的洋葱丁放入碗中,打入两个鸡蛋,把鸡蛋液倒入面粉中,然后加一点盐,最后再加适量的水,用筷子把面粉搅拌成雪花状。

4.把面团擀成饼,不要太薄,也不要太厚,刷一层油,撒一些盐,均匀的铺上一层,把撒了盐的面饼铺在上面,在上面再撒上一层胡椒,撒上适量的洋葱,火腿肠,西红柿丁,青椒丁,西红柿丁。

5.然后再铺一层面饼,撒上一层白芝麻,然后再铺一层白芝麻,撒上一层葱花。

6.把面饼铺上,再在上面再撒上一层白芝麻,然后再撒上一层葱花,切一点青椒丁,铺上青椒丁,再铺一层面饼,最后在上面撒上一层葱花,这样一盘香喷喷的炒面,就做好了。

3、营养:

白面馒头

材料:高筋面粉、温水、酵母、鸡蛋、盐、糖

做法:

1.温水和面,和面的时候,面粉里面的有机酸被充分释放出来,而且水的温度还可以使面粉中的淀粉和蛋白质充分的被吸收。

2.酵母用温水化开,倒入面粉中,然后和面,面和成面团后醒发30分钟。

3.面团醒发后,在面板上撒上少许面粉,揉一揉,分成若干小剂子,擀成薄薄的面皮。

4.平底锅放少许油,加热后,放入面皮,小火慢煎。

5.两面金黄,撒少许盐,撒上葱花,完成。