甜蜜美味，轻松自制！学会制作棉花糖布丁的完美比例

甜蜜美味,轻松自制!学会制作棉花糖布丁的完美比例,让你做出又漂亮又好吃的棉花糖布丁!

方法一:

材料:棉花糖,鸡蛋,牛奶,柠檬汁,炼乳,淡奶油,绵白糖,油

做法:

1、鸡蛋打散备用,取适量的蛋白倒入锅中用筷子不停的搅动,炒至均匀上色后倒入装有牛奶的容器中。淡奶油加糖打发至三分之一处,加入柠檬汁,隔热水搅拌至完全融化。取适量的棉花糖放入打蛋器中,一起搅打至完全融化后倒入装有牛奶的容器中,抹平表面,放入冰箱冷冻1小时以上。把棉花糖从冰箱中取出,抹平表面,表面抹平,然后用叉子在上面扎一些小孔。

5、在冰箱冷藏中冷冻,大约半小时即可取出,用叉子在上面扎一些小孔。

6、倒扣,凉透后脱模。

方法二:

材料:棉花糖,鸡蛋,牛奶,柠檬汁,炼乳,淡奶油

1、棉花糖加水磨成细粉,放入搅拌机中搅拌。牛奶与蛋白混合,搅打均匀。取适量的棉花糖放在保鲜盒中,倒入淡奶油和牛奶,放入冰箱冷冻4小时以上。

5、取适量的棉花糖,涂抹在蛋糕上,用叉子在蛋糕上扎一些小孔。

6、把蛋糕放入烤箱,200度烤20分钟左右即可。

方法三:

材料:鸡蛋3个,牛奶250克,白糖15克,植物油10克,低筋面粉90克,糖粉20克,牛奶100克,糖粉50克,可可粉5克

1、把蛋白的蛋黄分开,用打蛋器搅拌均匀,再把蛋黄加入牛奶中,在低筋面粉里加入适量糖粉,搅拌均匀,再加入可可粉,再把蛋白加糖粉,在烤盘上铺上一层油纸,把搅拌好的蛋白霜倒入,震出气泡,然后在上面铺上一层油纸,把面糊倒入烤盘,轻轻震出气泡,把烤盘放入预热好的烤箱,220度烤30分钟。