独家秘籍：莴笋叶炒法大揭秘，轻松解决苦味问题！

独家秘籍:莴笋叶炒法大揭秘,轻松解决苦味问题!

首先将莴笋叶摘洗干净,然后去掉叶子,将叶子切成丝状,放入沸水中焯一下,捞出控干水分。然后在锅中放入适量的食用油,烧热后将蒜末爆香,然后放入莴笋叶翻炒,然后放入盐和鸡精调味,待炒熟后就可以出锅了。

相信大家对于莴笋叶的吃法都是非常的熟悉的,因为它的吃法亦是非常的多的,不仅仅可以凉拌,也可炒着吃,味道都是非常不错的。

但是有大多数人在制作莴笋叶的时候,总是觉得莴笋叶非常的苦涩,甚至是不敢食用,觉得这是因为他的苦涩导致的,所以就不愿意吃。其实莴笋叶不仅好吃,还可将它的叶子切成丝状,然后再进行制作,就会更加的好吃。

其实莴笋叶的吃法亦是非常的多的,但是大多数人都不知道它的具体的做法,下面我们就来给人们介绍一下。

莴笋叶炒肉片

准备食材:莴笋叶、猪肉片、蒜、红椒、盐、味精、糖、姜、葱。

1、将莴笋叶洗净,切成段,猪肉片也切成丝,红椒切成丝,蒜切片,姜切片。

2、将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、糖、姜丝、蒜片、葱丝,拌匀。

3、热锅倒入适量的油,待油热后放入肉片滑散,翻炒变色后盛出备用。

4、在锅中再倒入适量的油,待油热后,放入蒜片、姜丝爆香,再倒入莴笋叶,翻炒。

5、待莴笋叶炒软后,放入肉片,翻炒均匀,再加入适量的盐、味精,即可出锅。

莴笋叶炒猪肉片

准备食材:莴笋叶、猪肉片、蒜、盐、淀粉、味精、糖。

1、莴笋叶洗净,切成段,猪肉片也切成丝,红椒切成丝,蒜切片,姜切片,葱切段。

2、热锅倒入适量的油,待油热后,放入猪肉片翻炒变色后盛出备用。