油炸薯片：美味诱惑，让你难以抗拒的炸薯片制作秘籍！

油炸薯片:美味诱惑,让你难以抗拒的炸薯片制作秘籍!

主料:土豆、番茄酱

辅料:油、盐、糖

步骤:

1.准备好所有材料,土豆去皮洗净后切片。

2.用刀在土豆片上切几个洞,深度为5毫米左右。

3.然后撒上少许盐,稍微腌一会儿。

4.锅内加油,放入番茄酱,小火炒,翻炒一会,炒出番茄酱的香味。

5.接下来加入土豆片,用筷子翻炒。

6.最后加入适量的糖,稍微炒一分钟即可出锅。

炸薯片:美味诱惑,让你难以抗拒的炸薯片制作秘籍!

主料:土豆

1.土豆洗净去皮,切成薄片,厚度为0.5毫米左右。

2.用盐腌一下,然后将水控干。

3.锅内油烧热,下入土豆片炸制。

4.两面金黄,捞出控油。

5.锅里留少许底油,加入糖炒糖色,直至焦糖散发出香味,最后将土豆片捞出。

6.再加入番茄酱,再倒入少量的水,盖上锅盖焖一会儿。

7.加入炸好的薯片,大火收汁,撒少许葱花。

【番茄炖土豆】

辅料:番茄酱

1.土豆洗净去皮切块,番茄切块。

2.锅内倒油,烧热,下入土豆块炸至金黄色,捞出沥油。

3.锅内留底油,放入番茄酱煸炒出红油。

4.下入土豆块翻炒,加入少许水炖至土豆软烂。

5.最后加盐调味,出锅装盘即可。

辅料:油、盐、葱、蒜、姜、大料、酱油、糖、醋、胡椒粉

1.土豆去皮,洗净,切块。

2.切好的土豆放入清水中浸泡一下,把表面的淀粉洗掉。

3.锅内放油,烧热,放入葱、姜、大料炒香,放入土豆。

4.放入酱油、醋、糖、胡椒粉,翻炒均匀,放入土豆,翻炒均匀,大火炖15分钟。

5.出锅装盘即可。