果蔬馒头做法大全，轻松制作营养丰富的馒头佳品！

果蔬馒头做法大全,轻松制作营养丰富的馒头佳品!

一、果蔬馒头的做法

1、将小麦粉、玉米淀粉、高筋面粉、酵母粉混合均匀,然后用温水将酵母融化,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。发酵至2倍大,取出排气,再揉成光滑的面团,静置15分钟。将面团排气后,揉成长条,切成大小均匀的小剂子,用手掌压扁,擀成面皮。

4、把面皮面皮擀成薄厚均匀的面皮。

5、用勺子将馅料填入面皮中,收口,做成馒头生坯。

6、冷水上锅,蒸15分钟,关火后再虚蒸5分钟即可。

二、小贴士

1、做这一个馒头的面团要软一些,揉好以后要醒一会,最好不要揉,那样蒸出来的馒头会很硬。面粉需要和得够软,这样蒸出来才不会塌陷,同时也可以保证馒头的口感细腻。这一个馒头不容易出筋,但是也可以更松软。

三、小诀窍

面粉发酵需要保证里面的干面和酵母粉完全混合均匀,这样才可以做出不一样的馒头。

4、在做馒头的时候需要揉面,揉面的时候需要揉到面皮的中间有比较软的疙瘩,

四、小贴士

1、做馒头要揉面,揉到面皮中间有比较软的疙瘩,这样做出来的馒头会比较松软。蒸馒头的时候需要揉到面皮的中间有比较软的疙瘩,揉面的时候需要揉到面皮的中间有比较软的疙瘩,

五、馒头怎么做好吃

馒头是北方的传统面食,但是它的做法却不复杂,最普通的就是和面。

1、材料:中筋面粉500克,水110克,酵母4克,盐2克,糖3克,水15克,食用油10克,做法:

(1)将酵母放入小碗中,加适量水,搅拌至融化。

(2)往面粉中慢慢加入水,和成面团,放在温暖处醒发。