春节团圆饭菜谱及做法：烹饪家常菜迎接团圆年

春节团圆饭菜谱及做法:烹饪家常菜迎接团圆年

广东过年,是广东过年时期的一个重要节日。按照广东的传统,家家户户都会在农历初一到初五的时候吃年糕。春节是中国传统节日,一年节气中也非常多风俗。下面就给人们介绍一些年夜饭菜谱及做法。

一、蒸糯米饭

食材:糯米,粘米,小米,水,香菇,火腿,花生米,色拉油,鸡精,糖。

步骤:

1.把准备好的食材切碎备用。

2.糯米淘洗干净,用水泡一会儿,捞起沥干水备用。

3.电饭煲放适量水,把泡好的糯米加入,电饭煲盖上盖子,按煮饭键。

4.煮饭键跳了以后,用筷子插一下糯米饭,就不会粘在锅上了,盖上盖子继续煮饭。

5.煮饭键跳了以后,打开盖子,加入切好的香菇、火腿、花生米、继续煮。

6.煮饭键跳了以后,把香菇、火腿、花生米、糖一起倒入,再次煮。

7.待米饭煮好以后,加入香菇和火腿,搅拌均匀,就可以盛出来享用啦!

二、腊肉蒸糯米饭

食材:腊肉,糯米,香菇,青椒,鸡精,糖。

1.腊肉切块,香菇切丁,青椒切块。

2.糯米淘洗干净,用水泡一会,捞起沥干水备用。

3.把泡好的米沥干水,放入电饭煲里,加入适量的水,再加入腊肉、香菇、青椒、按下煮饭键。

4.煮好后盛出备用。

5.把泡好的糯米放进去,再加入适量的水,再加入青椒丁、按下煮饭键。

6.待饭煮好后,把青椒丁、香菇丁、糯米倒进去,搅拌均匀。

7.盖上盖子,再煮一会。

8.最后再盖上盖子,再焖一会。

三、腊肉蒸糯米饭

食材:腊肉,糯米,色拉油,盐,白红椒。

1.糯米洗净,用水泡上20分钟。

2.腊肉切片,红椒切片,青椒切块。