揭秘薏米的功效与副作用:了解这种古老粮食的真相!
薏米是一种禾本科植物薏苡的根部,又名薏苡仁、苡米、苡米仁、六谷米等,属于药食两用植物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、风湿痹痛、筋脉拘挛、屈伸不利、扁平疣等病症。
薏米的副作用
薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,可用于治疗水肿、脚气、小便不利、风湿痹痛、筋脉拘挛、扁平疣等病症。
薏米的禁忌
1、薏米本身是带有寒凉的食物,所以体质偏寒的人群是不可以食用的。
2、薏米性寒,所以孕妇是不可以食用薏米的,对于体寒或月经不调的女性来说,食用薏米也许会导致月经不调,如果不及时调理,也许会导致不孕不育。
3、如果患者有痛风、胃炎或消化不良的患者,也不适合吃薏米,不然会导致病情加重。
4、薏米有大也许会导致腹泻,所以如果你吃薏米会导致腹泻,所以如果你有腹泻的情况,就不要吃薏米了。
5、薏米性寒,所以在月经期间就不可以吃薏米了。
薏米的做法
薏米炒红豆
原料:薏米、红豆、冰糖。
做法:
1、薏米提前一夜浸泡,第二天热水泡发。
2、热锅倒油,待油七成热的时候,放入薏米,小火翻炒。
3、待炒出香味后,放入红豆和冰糖。
4、炒熟后,放入水,盖上锅盖,小火熬20分钟。
5、倒入炒好的薏米,继续熬30分钟,然后关火,盖上盖子,让其自然冷却。
6、等到冷了之后,打开盖子,放入冰箱,喝的时候取一勺放入杯中。