揭秘西湖醋鱼价格：美味佳肴的价格究竟是多少？

揭秘西湖醋鱼价格:美味佳肴的价格究竟是多少?

1、西湖醋鱼是江苏扬州——“江苏镇江醋鱼”的着名菜肴,它以鱼肉为主要原料,配以镇江香醋和白糖制成。

2、醋鱼味道醇厚,含有醋酸、多种氨基酸、氨基酸、维生素、有机酸等营养成分,在烹调时适当放入调味品,能使菜肴色、香、味、形俱佳。

3、根据国内外市场、市场的需求,“江苏镇江醋鱼”的价格,如今也在国内。

“西湖醋鱼”主要以猪肉、米酒为主要原料,白糖、

制作工艺简单,口感鲜美,酸甜可口,是江苏扬州——“扬州醋鱼”的着名菜肴。

它以鱼肉为主要原料,醋鱼亦是江苏扬州——“扬州醋鱼”的着名菜肴,它以鱼肉为主要原料,

4、由于制作工艺的不一样,醋鱼有两种不一样的吃法:一种是直接用米酒和白糖来腌制,一种是用镇江香醋来煮鱼。

原料:

1、主料:草鱼、葱、姜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、醋、香油、辣椒油。

2、步骤:

(1)鱼洗净后,用厨房纸擦干水份。

(2)将适量花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、醋、香油、辣椒油混合成调料汁。

(3)将调料汁淋在鱼身上。

(4)蒸锅加水,放入盘子,大火烧开后,蒸20分钟即可。

5、留意:

(1)对于鱼大多数人并不了解,我们平时就会把鱼放在冰箱里冷冻起来,等到想吃的时候就拿出来解冻。

(2)把调料汁浇在鱼身上,这样做出来的鱼才不会化,口感和味道更加好。

(3)把葱姜花椒干辣椒用油炸香,然后在炒锅里放油,烧热后,放入葱姜花椒、干辣椒炒香,然后放酱油,待炒出香味后,再把调料汁浇在鱼身上。