揭秘蓬松油条的制作秘笈：完美配方和窍门大公开！

揭秘蓬松油条的制作秘笈:完美配方和窍门大公开!

1、准备好需要的材料,把酵母粉和泡打粉放入面粉中,加温水和面,揉成光滑的面团,发酵到原来的两倍大。把面团揉至完全扩展阶段,用手指将面团捏成三厘米宽的条状,然后用刀切成两半,然后再把中间一分为二,再把两边一分为二,再把两头一分为二,最后再把中间一分为二,最后蓬松一点。把所有的面团擀成长方形,用手捏着条,拧几个结就可以了。锅里放油,放入蓬松的油条,中小火炸至金黄,炸的时候留意翻面,炸到金黄即可。

5、蓬松蓬松油条,外酥里嫩,口味独特,油条味道鲜香,营养丰富。

蓬松油条做法:

1、面粉,泡打粉,白糖,白醋,油,酵母粉按照2:1:1:1的比例加入温水和面。揉面,把揉好的面搓成条,然后切成小段,擀成圆皮。油锅烧热后,下油条,炸至金黄,炸的时候留意翻面,炸到金黄即可。

小贴士:

1、面团需要揉的光滑,如果面干的话,可以多加揉面,再搓成长条状。油条,做法一:

1、将面团分成小段,将面皮对折,对折,捏紧。将对折好的面团再对折一次,将面团捏紧。将捏好的面团放在案板上,压扁,然后擀成薄饼,用刀对切,将其切成条状。锅内放油,烧至五成热时,将做好的油条坯子放到锅中炸,要留意翻面。

5、炸至金黄时,捞出,油条晾凉后,撒上白糖,即可食用。

1、在油炸过程中,需要用小火慢炸,才可以炸出金黄的油条。炸的时候要留意翻面,炸到金黄,就可以了。炸好的油条,再炸一次,就可以食用了。油炸的时候,如果要吃炸好的油条,可以用清水将油条浸泡一晚上,这样炸出来的油条颜色金黄,而且味道很香酥。