揭秘自家制八宝饭的家传秘方,让你的饭菜更加美味。
家庭制八宝饭
原料:糯米200克、花生仁10粒、生花生米50克、松子仁20粒、生菜籽油适量。
做法:
1、糯米、葡萄干、花生仁洗净,沥干水分,放微波炉里烤一下。
2、花生仁放微波炉里加热30秒,
3、花生米和葡萄干分别放在微波炉里,用勺子碾碎。
4、将花生仁和葡萄干放到糯米里,放微波炉里加热1分钟。
5、放凉后,放冰箱里,一晚上。
6、放盘子里,在上面放上花生米和花生米。
7、放微波炉里加热1分钟,盘子里就放上了坚果。
8、倒扣在盘子里,就可以吃了。
制作:
糯米50克、花生仁10粒、松子仁20粒、生菜籽油适量。
1、糯米、松子仁洗净,沥干水分,放微波炉里加热30秒。
3、葡萄干和花生仁分别放微波炉里加热30秒,
4、把糯米、松子仁放微波炉里加热30秒,
5、把糯米、松子仁、生菜籽油倒入搅拌机,搅拌成糯米粉。
6、糯米粉里加入热水,搅拌成湿粉。
7、糯米粉和成面团,醒一会。
8、把醒好的面团擀成面片,在面片上刷一层油,然后把面片卷起,收口朝下,然后用刀切成小方块。
9、把切好的小方块码好,放进蒸锅里,大火蒸30分钟。
糯米的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米对由于身体虚弱和产后妇女,都是有益的,可以煮粥或煮饭,是补虚损、健脾胃、止虚汗之妙品。