揭秘胖头鱼头泡饼的正宗做法，让你轻松享受美味佳肴！

揭秘胖头鱼头泡饼的正宗做法,让你轻松享受美味佳肴!做法也不难,味道绝对鲜美,想吃的朋友们可以按照下面的步骤,自己在家尝试做来。

1、鱼头剁小块

2、准备面粉

3、准备面粉

4、取适量面粉加入面粉和水,搅拌成絮状

5、揉成面团,盖上保鲜膜醒面20分钟

6、把面团取出排气

7、把面团搓成条状

8、切成大小均匀的面剂子

9、把面剂子压扁

10、把面剂按扁成圆饼

11、在面饼上刷上一层油

12、把面饼的一面朝下,再刷上一层油

13、擀成饼

14、在饼上刷上一层油

15、把饼坯子压扁

16、用擀面杖把饼坯子压扁

17、把饼坯压扁

18、把饼坯子压扁

19、在饼上刷上一层油

20、把饼坯子压扁

21、用擀面杖把饼坯子压扁

22、把饼坯压扁

23、再擀成厚0.2毫米的饼

24、饼坯子压扁

25、两面都擀好

26、然后从中间一分为二

27、把饼坯子擀成圆饼

28、平底锅刷油

29、饼坯子压扁

30、中小火煎

31、一面金黄,翻面煎另一面

32、两面金黄就可以吃了

温馨提示

1、制作饼坯的时候,留意尽可能擀薄,这样煎出来才酥脆,也才好吃。

2、用擀面杖把饼坯子压扁

3、把饼坯子压扁

4、两面金黄就可以吃了

酥饼的做法大全

酥饼是北京地区传统的一种汉族传统小吃,在北京地区比较受欢迎,其制作方法也比较独特,可以选用五花肉、面粉、食盐、五香粉、鸡蛋、白糖、植物油、调和油等,最后还可加入生抽、红糖等调料,以味道更加好。