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口味是一种自然的东西,包括调味,以及一种自然的物质。当然,这亦是一种东西,如果我们有更加多的方法去尝试,也可把它变成你的一道菜。下面来看一看糟鱼的具体配方吧。
制作方法
一、糟鱼的做法
材料:糟鱼,辣椒,蒜,生抽,糖,麻油
做法:
1、糟鱼切块,放适量盐、生抽、糖、麻油拌匀腌制10分钟。把辣椒和蒜头切碎备用。热锅凉油放入糟鱼,小火慢煎至两面金黄。
4、把蒜和辣椒放入炒匀,就可以装盘了。
二、糟鱼的做法
材料:糟鱼,姜,蒜,葱,酱油,醋,糖,麻油,辣椒油热锅凉油放入糟鱼,小火慢煎至两面金黄。把蒜和辣椒放入炒匀,就可以装盘了。
三、糟鱼的营养价值
糟鱼的营养价值很高,含有很丰富的蛋白质,对于身体有非常好的补益作用。糟鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,营养价值非常高。糟鱼富含多种维生素和矿物质,有健脾开胃、补中益气、舒筋活络的功效。
1、糟鱼含有多种维生素和矿物质,对身体有非常好的补益作用。糟鱼的热量非常低,每100克糟鱼热量为264大卡,远远高于其他的淡水鱼。糟鱼属于高营养食物,而且对一些高血压、高血脂、高胆固醇的人群来说,吃点糟鱼是非常有益的。糟鱼还含有大量的维生素、矿物质,吃点糟鱼能为身体补充维生素,还可以起到抗衰老的作用。
四、糟鱼的做法
1、糟鱼豆腐汤
材料:鱼、豆腐、油、盐、姜、葱、鸡精、胡椒粉、淀粉、高汤、香菜
1、鱼洗净,用刀划几道刀纹,用盐、姜、葱腌制30分钟。鱼切成薄片,用少许淀粉和少许盐抓匀,腌一会儿。
