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揭秘炸麻花酥脆的秘诀,让你做出完美口感的美味!
炸麻花酥脆的秘诀
炸麻花酥脆的秘诀主要就是要酥脆,所以接下来本文就将具体的教你炸麻花酥脆的秘诀。
材料:
A.低筋面粉500克,蛋清4个,盐2克,糖2克,干酵母1小匙,植物油适量。
B.温水适量,全蛋4个,盐1/4小匙,糖2克,干酵母1小匙。
做法:
1.首先把所有材料搅拌均匀。
2.把材料搅拌均匀后,加入干酵母。
3.把面糊装入一个裱花袋,用油纸包起来。
4.用烤箱的150度烤5分钟。
5.酥脆的麻花酥脆。
炸麻花酥脆的做法步骤
1.准备好原料。
2.把面包机的档位开到“烤”档,把面粉放入里面,把面粉和酵母粉一起和成面团。
3.面团发好后,把面团揉成表面光滑的面团。
4.
5.把面片折起来,用刀切开。
6.把包好的麻花酥脆炸脆就做好了。
炸麻花酥脆的小贴士
1.面粉、酵母粉的比例,要按照面团的质量和做出来的烧饼口感一样,面团发酵的时间长一点。
2.如果家里有人喜欢吃甜的,可恰当多放些糖,或直接用红糖和面粉混合,再加入鸡蛋,这样的麻花酥脆又香甜。
炸麻花酥脆的小心得
1.和面的时候,加入糖可提高甜味。
2.和面的时候,加入糖可提高麻花酥脆的口感。
3.面团发酵的时间要长一点,
4.把包好的麻花酥脆炸脆就做好了。
2.面团发酵的时间要长一点,用刀切开。
3.和面的时候,加入糖可提高麻花酥脆的口感。
4.面团发酵的时间要长一点,
5.把包好的麻花酥脆就做好了。
用糯米粉做麻花,炸出来的麻花酥脆香甜。
