揭秘淮南牛肉汤的绝密配方——口感醇厚，回味无穷！

揭秘淮南牛肉汤的绝密配方——口感醇厚,回味无穷!

口感醇厚的牛肉汤,入口即化,回味无穷。做法非常简单,只要准备好牛肉、豆芽和胡萝卜,这一个时刻的牛肉汤口感醇厚,而且很香,所以这道美味的口感应是最正宗的。

1、牛肉和豆芽:选择新鲜的牛肉和豆芽,切成小块。煮开水,放入牛肉和豆芽,再加入适量的盐和葱姜,盖上锅盖,煮至水开,加入适量的料酒,再次煮开。捞出牛肉和豆芽,备用。

2、将牛肉和豆芽放入火锅,加入适量的盐,味精,胡椒粉,胡椒粉,十三香,生抽,老抽,高汤,大火烧开,转小火,慢慢熬煮。

3、用小勺将羊肉涮煮上五六分钟,将羊肉捞出,放入大汤,煮至开。

4、把羊肉和豆芽放入碗中,再在汤中加入适量的胡椒粉,料酒,盐,味精,香油,搅拌均匀,把煮好的牛肉和豆芽倒入火锅中,涮上十多分钟即可。

营养价值

1.牛肉的营养价值:牛肉含有很丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

2.营养功效

牛肉含有很丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;水牛肉能安中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风。