揭秘最正宗的干煸包菜做法，让你的家常菜更具风味！

揭秘最正宗的干煸包菜做法,让你的家常菜更具风味!

【材料】

包菜半颗,蒜4瓣,干辣椒3个,花椒粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,蚝油1茶匙

【做法】

1、将包菜洗净,切成2cm大小的块,然后用水冲洗一下,沥干水份。

2、把包菜在沸水中煮2分钟,捞起沥干水。

3、起锅,放入蒜、干辣椒爆香,加入干辣椒、花椒粉、酱油、盐、糖、蚝油炒香,加入包菜翻炒均匀。

4、出锅前,加入适量水淀粉勾芡即可。

营养价值

1.包菜中含有大量的维生素C,可增强机体的免疫功能,防治坏血病,促进机体的新陈代谢,调动机体的积极能量,抵御外界的侵害。

2.包菜含有大量的维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃能使人肌肤红润,容光焕发,并可防治出血性疾病。

3.包菜中含有微量元素锌、锰、铜、镁、钼,这些元素都是人体必不能少的微量元素,它们参与机体代谢,是合成抗体、激素等物质必不能少的原料。

4.包菜中含有很丰富的维生素U,具有促进溃疡愈合、增强抗病能力、帮助消化、预防便秘的作用。

5.包菜中含有微量元素硒,硒是一种很强的抗氧化剂,能消除人体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的作用。

6.包菜中含有大量的维生素U,

7.包菜中含有微量元素锌,硒是一种很强的抗氧化剂,能消除人体内的自由基,增强机体的免疫力,防治坏血病,促进机体的新陈代谢,调动机体的积极能量,抵御外界的侵袭。

8.包菜中含有大量的维生素U,

9.包菜中含有大量的维生素U,

10.包菜中含有大量的维生素C,具有促进机体的新陈代谢的作用。