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揭秘最佳炸制时间!干煸豆角需油炸几分钟才可以完美熟透?干煸豆角可炸几分钟才可以入味?
干煸豆角可炸几分钟才可以熟透?干煸豆角需油炸几分钟才可以入味?干煸豆角炸几分钟才可以入味?
干煸豆角,顾名思义,就是用干煸的方法,一种比较方便的豆角,很多家庭都有这一个步骤,特别是在农村,农村还保留着一种做法,非常的简单,所以很多农村人都会喜欢做这种豆角。
干煸豆角的做法
做法一
食材准备
豆角、蒜、生姜、花椒、生抽、糖、淀粉、食用油。
方法及步骤
1、豆角摘掉两头,然后清洗干净,在斜刀法切成段,用凉水过凉,控干水分。生姜切成丝,大蒜剁成蒜末,干辣椒切成段,大葱切成段,大蒜瓣切成丝。
3、锅内倒入食用油,油温七成热时放入豆角,用中小火慢慢炸,炸至豆角的颜色变黄后,用漏勺捞出。
4、锅中留底油,油热后放入花椒、辣椒炒香,然后放入葱姜蒜、生抽、糖,炒出香味。
5、放入豆角翻炒,加少许水,放入蒜末,再放入蒜末翻炒,放入鸡精,最后淋入水淀粉,翻炒均匀就可以了。
做法二
豆角、糖、鸡精、姜丝。
1、豆角摘去两头,然后清洗干净,在斜刀法切成段,用凉水过凉,控干水分。锅中倒入食用油,油温七成热时放入花椒、辣椒炒香,然后放入葱姜蒜,炒出香味,放入豆角翻炒,放入糖,翻炒均匀。
3、加水大火烧开,放入鸡精,然后淋入水淀粉,翻炒均匀就可以了。
做法三
豆角、辣椒、大蒜、食酱油、鸡精、水淀粉。大蒜切片,辣椒切丁,起油锅,油热后放入辣椒丁,大蒜片,炒出香味,然后放入豆角翻炒,放入酱油、鸡精,炒熟就可以了。
