揭秘春饼制作的步骤，让你轻松学会如何制作春饼。

揭秘春饼制作的步骤,让你轻松学会如何制作春饼。

春饼

用料

面粉100g、水350g、盐适量、五香粉适量、油适量、面粉适量

做法

1.先把面粉和成光滑的面团。

2.把水,盐,五香粉和少量油混合均匀。

3.把面团用擀面杖擀成长方形,厚度均匀。

4.把面饼从一边卷起,尽可能卷的厚一点。

5.卷好的面团擀成饼,放入平底锅中。

6.煎至两面金黄。

7.出锅。

鸡蛋饼

1、面粉加水搅拌成糊状,然后揉成光滑的面团。把面团擀成长方形,切成一个个小面饼,放进平底锅中煎至两面金黄即可。吃的时候把鸡蛋饼切开,然后用刀切成小块,就可直接吃了。

青蒜

1、青蒜头的叶子,清洗干净,控干水分,切成末。加入适量的盐,五香粉,搅拌均匀。平底锅中倒适量的油,油热后,倒入青蒜头,炒至变色。再倒入少许的水,待水稍微煮开后,倒入鸡蛋饼,焖一会儿即可。

韭菜鸡蛋饼

1、准备好食材。鸡蛋磕入碗中,加少许盐,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,转动锅,煎成鸡蛋饼。准备好青蒜头。

5、鸡蛋饼凉了后,把蛋饼切成合适大小的小块,方便我们煎。

6、把青蒜头放在鸡蛋饼上,然后用铲子铲成小块。

7、平底锅烧热,倒入适量的油,油热后,倒入青蒜头,快速翻炒。

8、最后放入适量的盐,味精,搅拌均匀,就可以出锅了。

1、韭菜鸡蛋饼的做法准备食材。将韭菜洗净,切成碎末。将鸡蛋打入碗中,搅匀。

5、将面粉放入盆中,加入温水。

6、将面和好。

7、揉成面团,放在案板上,反复揉搓。

8、面团揉好后,切成小块,醒面10分钟。