揭秘日本寿司米的真面目：揭开神秘的米粒背后的秘密！

揭秘日本寿司米的真面目:揭开神秘的米粒背后的秘密!

一、米饭秘密

寿司米是以米饭为主材,只要煮熟後取出放置在厨房纸上,米饭会散发出一股香味,类似于寿司的味道,十分开胃,喜欢吃的话不妨一试。

二、寿司米饭

寿司米饭中加入了寿司醋,醋有暖胃的功效,可以预防胃溃疡,有一定的杀菌作用,可降低胆固醇,可以预防心脑血管疾病。

三、寿司饭的做法

材料:寿司米(煮饭所用的米)200克,鸡蛋1个,小白菜5片,黑木耳10克,姜1块,小葱2棵,寿司醋2勺,白糖1勺,酱油1勺,盐1勺,胡椒粉1勺,白醋1勺,水适量。

做法:

1、首先将鸡蛋打入碗中,加入白糖、白醋、酱油、胡椒粉,加入少量水然后在碗中加入紫菜,浸泡10分钟。最后将洗净的小白菜、黑木耳、小葱切成末。

4、将蛋液倒入米饭中,

5、然后将小白菜、黑木耳、小葱和白糖、酱油、胡椒粉和适量水倒入米饭中

6、最后将拌好的米饭倒入寿司醋中,

7、最后将寿司饭取出,切成大小适合的条状,即可享用了。

小贴士:

1、这一个寿司饭可根据自己的喜好来调整比例,我放的是两片,一组多了,要切的厚一点。最好是切的细一点,那样吃起来比较方便。切的厚一点,这样吃起来比较爽口。

二、生菜炒肉片

生菜(洋白菜)1把、猪肉1块、鸡蛋1个、生抽2勺、盐1勺、葱1段、姜1块、干辣椒5个、植物油1勺、蒜2瓣

1、猪肉切片,干辣椒切段,葱姜蒜切末。生菜洗净切丝,肉片放入碗中,加入生抽、鸡蛋、葱姜蒜末、干辣椒段,热锅倒油,放入干辣椒和花椒爆香。

4、倒入肉片翻炒。

5、肉片变色后倒入生菜丝翻炒。