揭秘拔丝土豆的家常做法，学会窍门一秒变大厨！

揭秘拔丝土豆的家常做法,学会窍门一秒变大厨!在家自己做,非常简单,只需几步就可以完成,喜欢的话,不妨来学一下!

一、拔丝土豆的家常做法

原料:土豆、洋葱、盐、鸡精、植物油、白糖、淀粉。把土豆洗干净后切成片,洋葱、洋葱切成片,然后放入容器中,加入适量的水和白糖。再加入适量的盐和鸡精,然后用手抓匀,这时候土豆片会变得很脆。加入适量的淀粉抓匀,这时候土豆片会变得非常的薄,这时候就可以下入油锅了。

4、土豆片下入油中,炸至金黄捞出。

5、在锅中加入适量的油,然后把洋葱、洋葱和土豆片放入锅中,炸一会儿后,土豆片会变得非常的干,这时候就可以捞出,放入盘中。

6、最后再加入适量的油,把盐、鸡精、白糖、淀粉加入碗中,充分的搅拌,这时候土豆片会变得非常的透明。

7、盛出后,土豆片会变得非常的干,而且还会非常的软,这是土豆片的正常现象。

8、炸好的土豆片就可以出锅啦,把土豆片盛出来,把土豆片再次的油炸一下,炸好后就可以吃了。

做法二

原料:土豆,鸡精,葱,姜,蒜,辣椒油。土豆洗净去皮,切成薄片。锅内放入适量的油,放入葱姜蒜,炒香,再放入土豆片翻炒,然后放入适量的鸡精,等到土豆片变软后,放入适量的水,继续翻炒,然后放入辣椒油,翻炒,然后装盘。

做法三

原料:土豆,蒜,葱,辣椒油,鸡精。土豆去皮,切成厚片。锅内放油,油热后放入土豆片,煎至金黄,然后捞出。将锅洗净,然后放入适量的油,油热后放入葱姜蒜,辣椒油,放入煎好的土豆片,

4、翻炒几下,加入适量的

5、放入鸡精,

6、然后放入葱花翻炒,出锅装盘。