揭秘德克士炸鸡腿的制作绝技，轻松掌握美味秘方！

揭秘德克士炸鸡腿的制作绝技,轻松掌握美味秘方!

美食做法:

材料:

猪里脊肉300克,青椒1个,葱1根,鸡蛋1个,面粉50克,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,生粉1/4小匙,吉士粉1/4小匙,酱油1/2小匙,料酒1/2小匙,水20毫升,植物油2大匙

做法:

1.猪里脊肉切小片,加少许盐、鸡蛋、面粉、生粉、吉士粉、盐抓匀腌制10分钟。

2.青椒切小块,葱切葱花。

3.鸡蛋打散,加入面粉和少许水调成糊。

4.把腌制好的肉片裹上一层面糊,再沾一层面包粉,放入油锅中炸至两面金黄即可。

1.面粉中加入盐、蛋液、水、吉士粉拌匀。

2.把肉片裹上一层糊,再沾一层面包粉,放入油锅中炸至两面金黄即可。

鸡肉蘑菇汤

鸡肉1块、蘑菇200克、番茄2个、豌豆100克、姜少许、水适量

1.把鸡肉剁成泥,加少许盐、水搅拌均匀,加入少许油搅拌均匀,腌制30分钟。

2.把蘑菇洗净,切小块,姜切丝。

3.把鸡泥、蘑菇、姜片、米酒、水倒入汤锅中,大火烧开,转小火熬煮。

4.熬煮15分钟后,加入适量盐调味,关火。

鸡肉山药汤

鸡胸肉1块、山药1根、胡萝卜1根、青豆1小把、葱1棵、姜1小块、盐少许、油少许

1.把鸡肉剁成泥,加入葱姜末,少许盐,胡椒粉,生抽,料酒,水搅拌均匀,腌制30分钟。

2.山药去皮切块,胡萝卜切块,青豆切段,葱姜一起剁,剁好的鸡肉放入沸水中焯烫,捞出控水备用。

3.炒锅倒入适量油,烧热后倒入鸡肉,炒至变色后盛出备用。

4.倒入适量清水,大火烧开,放入焯烫过的鸡肉,加入葱姜,煮开后转小火慢炖20分钟。