揭秘干炸秋葵的绝密独家做法,秘密配方只在这里公开,秋葵性味甘平,入脾、肾二经,且富含维生素C和钙、磷、铁等营养成分,在秋季食用,还可以治疗某些疾病。
干炸秋葵的独家做法1、秋葵洗净去蒂,剁成小段,放入白糖、香油、味精、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
干炸秋葵的独家做法2、锅入油烧热,放入蒜、姜爆香,倒入腌制好的秋葵,翻炒至秋葵变软,倒入调好的汁,翻炒均匀即可。
干炸秋葵的独家做法3、锅内放油,油热后倒入秋葵,翻炒至变色即可。
干炸秋葵的独家做法4、加入香油、味精、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
干炸秋葵的独家做法5、锅入油烧热,油热后倒入秋葵,翻炒至秋葵变软,倒入调好的汁,翻炒均匀即可。
秋葵怎么吃
一、蒜蓉呛秋葵
材料:秋葵、蒜、油、辣椒、白糖。
做法:
1、秋葵去蒂洗净切滚刀块,大蒜切片。锅中倒油,油热后放入蒜片爆香。放入秋葵翻炒,炒至秋葵变软,倒入适量白糖。
4、最后放入适量盐,继续翻炒,出锅前撒入辣椒粉即可。
二、秋葵炒鸡蛋
材料:秋葵、鸡蛋、料酒、鸡精、食用油。
1、秋葵洗净切成块,鸡蛋打散。锅中倒油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛出。锅中倒入适量油,放入秋葵翻炒,炒至秋葵变软,倒入适量盐,继续翻炒。
4、最后放入适量鸡精,出锅前撒上葱花即可。
三、秋葵排骨汤
材料:排骨、秋葵、葱、姜、鸡精、料酒、香油。
1、将排骨切成小块,姜切片,葱切段。锅烧热,倒入油,油热后放入葱姜蒜爆香。倒入排骨翻炒,炒至排骨变软,倒入适量料酒。